Саратовская область - всплеск производства говядины и сразу падение поголовья скота


В Саратовской области по итогам 2021 года наблюдает небольшой спад в сфере животноводства. Статистические данные в сельскохозяйственной отрасли за прошлый год опубликовал Саратовстат.


Выявляется прямая связь между внезапным ростом производства мяса говядины и падением поголовья КРС:


«В 2021 году в хозяйствах всех категорий в структуре производства скота на убой (в живом весе), по расчетам, отмечалось увеличение удельного веса производства крупного рогатого скота, свиней, овец и коз по сравнению с 2020 годом», — отмечают статистики. Причем производство мяса КРС выросло на 8,8%,

В прошлом году в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота на убой в живом весе — 71,9 тыс. т, свиньи — 61,7 тыс. т, овцы и козы — 15,1 тыс. т.

«На конец декабря 2021 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, по расчетам, составило 432,4 тысячи голов (на 0,9% меньше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), из него коров — 194,6 тысячи (на 0,3% меньше), поголовье свиней — 260,6 тысячи (на 3,5% меньше), овец и коз — 554,9 тысячи (на 0,5% меньше), — отметили статистики.

При этом большая часть поголовья скота приходится на хозяйства населения. Жители держат 63% поголовья КРС, 42,6% — свиней, 68% — овец и коз (на конец декабря 2020 года соответственно — 62,4%, 41,1% и 67,6%).

В сельскохозяйственных организациях на конец декабря 2021 года спад ещё более заметен. Поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 4,7% по сравнению с аналогичной датой 2020 года, коров — на 2%, свиней — на 5%, овец и коз — на 10,6%.

Если брать отдельно производство скота на убой только в сельскохозяйственных организациях, то в январе–декабре 2021 года оно упало по сравнению с 2020 годом на 7,4%. овец и коз — на 1,5%, то производство свинины упало на 1,2%. Резкое падение продолжается второй год подряд.


Напомним, в том, что Саратовская область «потеряла мясное птицеводство» ровно год назад признался губернатор Валерий Радаев, выступая на коллегии министерства сельского хозяйства области. «Мы не обладаем тем потенциалом, который практически обеспечивал птицей Саратовскую область. Мы могли производить 30 тысяч тонн мяса птицы, сегодня его нет», — говорил тогда глава региона.

По материалам: nversia.ru